До Нового года осталось всего пару недель, но уже сейчас можно планировать праздничное застолье. Некоторыми продуктами лучше всего запастись заранее, чтобы подготовиться к 31 декабря без спешки и сэкономить деньги, рассказали в Роспотребнадзоре Мурманской области.
Продумать все детали меню – задача не из легких. Наиболее оптимальным вариантом станет составление списка, включающего горячее, салаты, закуски, напитки и десерты. Рядом с перечисленными блюдами нужно написать ингредиенты для их приготовления. Так будет намного проще сориентироваться в магазине.
Однако из списка необходимо исключить продукты с небольшим сроком годности: молоко, кисломолочку, хлеб, свежие овощи для салатов, а также фрукты, свежее мясо и рыбу. Все остальное можно смело покупать уже сейчас!
Длительный срок годности у самых популярных товаров для традиционного новогоднего стола – зеленого горошка, кукурузы, оливок, маслин и разносолов. К тому же, они не займут много места в холодильнике, поскольку могут храниться и при комнатной температуре.
Накануне Нового года стремительно взлетают вверх цены на шампанское, поэтому экономия бюджета при покупке впрок может выйти достаточно ощутимой. Однако помните: даже в самую волшебную ночь в году алкоголь вредит вашему здоровью. Заранее также можно приобрести безалкогольные напитки: соки и морсы длительного хранения.
Ни один праздничный стол не обойдется без растительного масла, соусов, муки, соли, сахара, круп и специй. При выборе сырокопченой колбасы, икры и рыбы обязательно нужно обратить внимание на срок годности, состав и качество упаковки.
Незаменимый продукт для приготовления всеми любимых оливье и селедки под шубой – яйца. Хранятся они в холодильнике около 30 дней. Кроме того, заранее можно выбрать сладкие новогодние подарки, конфеты, замороженные мясо и рыбу.
За пару дней до праздника специалисты советуют запланировать покупку овощей для приготовления гарниров, чтобы потом не носить тяжелые сумки или не выжидать курьера накануне Нового года. Продукты в промышленной упаковке не должны испортится, а вот покупку колбас и сыров в нарезке лучше отложить на самый последний день.
При составлении меню важно ориентироваться на собственные предпочтения и вкусы близких. Самое главное – это хорошее настроение, а остальное – добавится.
Автор: Мария Большакова
